Otro de los tesoros de nuestra localidad que hemos trabajado este curso es el mazapán. Para ello, Jorge Fuentes, alumno del ciclo formativo, ha contactado con Mazapanes Peces. La colaboración ha sido un éxito, y tenemos mucho material, tanto en cantidad como en calidad. Desde aquí, queremos agradecer a Cándido Peces, gerente de la empresa, su predisposición permanente para colaborar con nuestro centro, y en particular, en Simulación Empresarial.

La sobresaliente información que nos ha facilitado, y hemos maquetado es la siguiente: en primer lugar, puedes consultar un trabajo escrito sobre la historia, los productos y el proceso productivo de la fabricación de mazapán de Toledo.

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